安琪餐饮配料系列产品 1KG*12瓶

安琪餐饮配料系列产品 1KG*12瓶

型号︰87000157

品牌︰安琪

原产地︰中国

单价︰CNY ¥ 384 / 箱

最少订量︰1 箱

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产品描述

卤味增香膏1kg 

简介: 用于各种肉类、豆制品、蛋类等的卤制、卤水调制,能耐高温长时间加热,可使各种卤制品色泽诱人、香气浓郁、留香持久。 
编号: 87000159 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】
本品以国际流行的调味配料—YE(酵母抽提物)和各种香辛料经生物高科技精制而成,是专用于各种卤制品加工的新型复合调味料。产品主要用于各种肉类、豆制品、蛋类等的卤制、卤水调制,能耐高温长时间加热,可使各种卤制品色泽诱人、香气浓郁、留香持久。

使用范围:用于卤水制作及各种肉类、豆制品、蛋类的卤制。

参考用量:卤水 次添加1.5~2.0%,以后每次添加0.2~0.3%。


性状: 褐色膏体
配料: 酵母抽提物、猪肉、牛肉、酿造酱油、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、麦芽糊精、香辛料。
使用范围: 用于卤水制作及各种肉类、豆制品、蛋类的卤制。
参考用量: 卤水 次添加1.5-2.0%,以后每次添加0.2-0.3%。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010



安琪粉汤宝1kg 

简介: 利用本产品制作的粉汤汤色诱人,肉质感丰富,口感醇厚绵长,是制作粉汤的上乘调料。 
编号: 87000153 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】
本品以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)为基础原料,加入肉类和骨类提取精华,并复合了多种香料成分,是经生物高科技精制而成的新型复合调味料。利用本产品制作的粉汤汤色诱人,肉质感丰富,口感醇厚绵长,是制作粉汤的上乘调料。

各种汤粉的汤底制作,也可用于烹饪菜肴等。

参考用量:0.5%-1.0%,依个人口味酌量添加。

 

性状: 黄色膏体
配料: 水、酵母抽提物、猪肉、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、鸡肉、麦芽糊精、牛骨提取物、白砂糖、香菇提取物、香辛料。
使用范围: 各种汤粉的汤底制作,也可用于烹饪菜肴等。
参考用量: 0.5~1.0%,依个人口味酌量添加。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010


安琪鲜蔬汤宝1kg 

简介: 本品是以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)为核心原料,复合多种天然植物的提取精华,经独特工艺精制而成的新型复合调味料。产品不含有动物性成分,口感鲜美,呈味均衡持久,能耐高温长时间蒸煮。 
编号: 87000128 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

 本品是以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)为核心原料,复合多种天然植物的提取精华,经独特工艺精制而成的新型复合调味料。产品不含有动物性成分,口感鲜美,呈味均衡持久,能耐高温长时间蒸煮。
   
  使用范围:蔬菜汤、菌汤类汤品的制作。

  参考用量:0.1~1.2%,依个人口味酌量添加。

 

性状: 棕色膏体
配料: YE(50%)、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、麦芽糊精、食盐、蔬菜提取物、白砂糖、香辛料
使用范围: 蔬菜汤、菌汤类汤品的制作。
参考用量: 0.1~1.2%,依个人口味酌量添加。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010


面汤宝1kg 

简介: 本品是以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)为主要材料,加入肉类提取精华,经生物高科技精制而成的新型复合调味料。产品口感醇厚丰富,回味绵长,是制作面汤、粉汤的上佳选择。 
编号: 87000127 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】
本品是以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)为主要材料,加入肉类提取精华,经生物高科技精制而成的新型复合调味料。产品口感醇厚丰富,回味绵长,是制作面汤、粉汤的上佳选择。
 
使用范围:汤面、汤粉等的汤底制作。
 
参考用量:0.5~1.0%,依个人口味酌量添加。

 

性状: 黄色膏体
配料: 水、酵母抽提物、猪肉、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、鸡肉、麦芽糊精、牛骨提取物、白砂糖、香菇提取物、香辛料。
使用范围: 汤面、汤粉等的汤底制作。
参考用量: 0.5-1. 0%,依个人口味酌量添加。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010


鸡肉鲜香膏1kg 

简介: 产品鸡肉风味自然浓郁,口感鲜美,营养丰富,是制作鸡汤、清汤的上佳选择。 
编号: 87000126 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】
本品是以优质鸡肉为原料,辅以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物),采用生物技术手段,经特殊工艺精制而成的新型复合调味料。产品鸡肉风味自然浓郁,口感鲜美,营养丰富,是制作鸡汤、清汤的上佳选择。

 使用范围:鸡汤、清汤类汤品的制作。

参考用量:0.3~1.2%,依个人口味酌量添加。

 

性状: 黄色膏体
配料: 鸡肉、水、酵母抽提物、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、麦芽糊精、白砂糖、香菇提取物、香辛料。
使用范围: 鸡汤、清汤类汤品的制作。
参考用量: 0.3~1.2%,依个人口味酌量添加。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010

 
大骨浓汤1kg 


简介: 本品系精选上等猪骨为原料,辅以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物),经特殊复合反应工艺精制而成的新型复合调味料。产品香气纯正,口感自然醇厚,鲜美绵长,是制作骨汤、高汤的上佳选择。 
编号: 87000125 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

本品系精选上等猪骨为原料,辅以国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物),经特殊复合反应工艺精制而成的新型复合调味料。产品香气纯正,口感自然醇厚,鲜美绵长,是制作骨汤、高汤的上佳选择。

  使用范围:骨汤、高汤等汤品的制作,也可用于炒菜、火锅等。

  参考用量:0.2~1.0%,依个人口味酌量添加。
 

性状: 黄色膏体
配料: 水、酵母抽提物、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、猪肉提取物、猪肉、鸡肉、麦芽糊精、白砂糖、香菇提取物、香辛料。
使用范围: 骨汤、高汤等汤品的制作。
参考用量: 0.2~1.0%,依个人口味酌量添加。
保质期: 18个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010

 
安琪火锅增味膏1kg
 

简介: 本产品能掩盖异味,清除膻腥味,增强火锅汤底的鲜美醇厚感;且能耐高温长时间加热,尤其适合在火锅制作中使用。 
编号: 87000157 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】

本品利用国际流行的调味配料--YE(酵母抽提物)良好的呈味性能,通过美拉德反应并复合了天然的香辛料萃取物,是一种香气和滋味俱佳的高科技营养健康调味品。产品能掩盖异味,清除膻腥味,增强火锅汤底的鲜美醇厚感;且能耐高温长时间加热,尤其适合在火锅制作中使用。
   
使用范围:各式火锅(清汤火锅、麻辣火锅、涮锅、干锅等)。
 
参考用量:0.5~2.0%,依个人口味酌量添加。

 

性状: 棕色膏体
配料: 酵母抽提物、猪肉、食品添加剂(增味剂、增稠剂、使用香精)、麦芽糊精、香辛料精油。
使用范围: 各式火锅(清汤火锅、麻辣火锅、涮锅、干锅等)。
参考用量: 0.5~2.0%,依个人口味酌量添加。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010



卤鸭增味膏1kg 


简介: 产品用于卤鸭的制作,能优化产品色泽和口感,使产品风味醇厚浓郁,香气扑鼻。 
编号: 87000158 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

【产品说明】
本品是以国际流行的调味配料——YE(酵母抽提物)为核心原料,配以肉类、蔬菜、香辛料等提取精华,经美拉德反应技术精制而成,是专门用于禽类卤制品加工的新型复合调味料。产品用于卤鸭的制作,能优化产品色泽和口感,使产品风味醇厚浓郁,香气扑鼻。

用于鸭制品的卤水制作,也可用于其它卤菜的制作。

参考用量:卤水 次添加1.5%-2.0%,以后每次添加0.2-0.3%。 
 

性状: 褐色膏体
配料: 酵母抽提物、猪肉、牛肉、酿造酱油、食品添加剂(增味剂、增稠剂、食用香精)、麦芽糊精、香辛料。
使用范围: 用于鸭制品的卤水制作,也可用于其它卤菜的制作。
参考用量: 卤水 次添加1.5%-2.0%,以后每次添加0.2-0.3%。
保质期: 12个月
注意事项: 阴凉干燥通风处保存,开启后建议冷藏,每次用后及时扣紧瓶盖。
产品标准号: Q/YB.J02.160
生产许可证号: QS420503070010



安琪烧烤酱1kg 

简介: 本产品能掩盖异味,清除膻腥味,增强火锅汤底的鲜美醇厚感;且能耐高温长时间加热,尤其适合在火锅制作中使用。 
编号: 87000181 
规格:1kg  
品牌: 安琪 

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