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烘焙發酵 

烘焙原料

安琪公司倡導天然、營養、健康的理念,努力拓展烘焙領域,

致力成為烘焙行業技術、營銷服務的問題解決專家。

烘焙酵母及麵包改良劑系列

安琪公司以生產優質的烘焙酵母著稱,其中有性能優良的耐高糖酵母及
超級二合一酵母。

安琪麵包改良劑特有的酶制劑配方和乳化改良成分能縮短麵團發酵時間,

增大麵包體積,使組織細膩,延緩麵包老化,保持柔軟。
 
更多產品請進入 安琪酵母授權渠道店: http://angelyeast.taobao.com

安琪高糖高活性干酵母500克*20(金色装整件)  安琪高糖高活性干酵母500g*20(银色装)  超级(2合1)高糖高活性干酵母500克*20袋

安琪金裝/銀裝高糖高活性干酵母/2合1酵母

箱裝規格:500g*20袋

耐糖能力高,發酵快速,適用各種重糖,重油麵包

批發價格:¥295-315.00 

好搭档面包改良剂500克*20袋/箱  安琪A800面包改良剂(原A500)1千克*10袋/箱 

安琪麵包改良劑 好搭檔/A800/超軟型/T-1/

箱裝規格:500g*20袋,300g*20,1000g*10

新型麵包改良劑,廣氾適用, 經濟型,超軟型,綜合型,超大型

批發價格:¥120.00-200.00



百钻荞麦窝窝头预拌粉(新品) 百钻玉米窝窝头预拌粉(新品) 百钻米发糕预拌粉308克/盒 

百鑽窩窩頭預拌粉(蕎麥/玉米)
百鑽米發糕預拌粉308克/盒

箱裝規格:350g*20盒,308g*20盒

用於蒸籠製作,成功享受窩窩頭的健康美味
米發糕預拌可直接加水調漿,發酵和蒸制,就能製成風味,
質構特性優良的米發糕

批發價格:¥135.00-180.00



玛芬蛋糕预拌粉(原味)300g 玛芬蛋糕预拌粉(巧克力)300克
 

百鑽瑪芬蛋糕預拌粉(原味/巧克力味)

箱裝規格:300g*20盒

用於瑪芬蛋糕的製作

批發價格:¥140.00 

安琪百钻微波蛋糕预拌粉(番茄味)200克 安琪百钻微波蛋糕预拌粉(草莓味)200克 安琪百钻微波蛋糕预拌粉(奶香味)200克 安琪百钻微波蛋糕预拌粉(水蜜桃味)200克

百鑽微波蛋糕粉(番茄/草莓/奶香/水蜜桃味)

箱裝規格:200g*30盒

用於微波爐製作,美味蛋糕1分鐘搞定!

批發價格:¥180.00 

(家用面包机专用预拌粉)百钻奶白面包预拌粉(White Toast bread-Mix )350g*20(整箱) 送5克*40袋酵母 百钻全麦面包预拌粉350克*20盒/箱 送5克*40袋酵母

百鑽麵包預拌粉(全麥/奶白)

箱裝規格:350g*20盒

適合用於家用麵包機或採用烤箱製作麵包

批發價格:¥130.00 

百钻装饰杂粒5千克/袋 安琪百钻全麦预拌粉(全麦粉)1千克*10袋/箱 百钻番茄洋葱预拌粉1000克*10袋/箱

百鑽裝飾雜粒/全麥麵包預拌粉/番茄洋蔥麵包/
松餅粉/多穀物麵包/蔬菜麵包/歐式雜糧預拌粉

箱裝規格:1000g*10袋 或 10KG/袋

適合用於各類麵包製作的原料


百钻吉士粉1000克*10  百钻即溶吉士粉1000克*10(整件)

百鑽吉士粉

箱裝規格:1000g*10袋

適用於蛋糕,麵包,布丁,月餅,撻類等各類西點,糕點,餡料的製作,
在高溫烘焙過程中使用

批發價格:¥120.00 

百鑽即溶吉士粉

箱裝規格:1000g*10袋

適用於麵包,西點,中式蒸煮產品的餡料和裝飾上的特級即溶吉士粉

批發價格:¥160.00 

百钻塔塔粉1000克*10(整件)

百鑽塔塔粉

箱裝規格:1000g*10袋

本品是復配食品添加劑,產品適合各類烘焙食品

批發價格:¥250.00 

百钻双效泡打粉(无铝)1000克  百钻双效泡打粉(无铝)1000克  百钻双效泡打粉(无铝)1000克

百鑽無鋁雙效泡打粉 / 面點專用

箱裝規格:1000g*10袋,500克*20袋,50克*20袋*4盒

適合製作蛋糕,麵包,油炸小吃,點心等

批發價格:¥120.00 - 180.00 

  

百鑽冷凍麵團改良劑/LD-300/LD-500無糖麵包改良劑

箱裝規格:300g*20,500g*20,1000g*10袋

冷凍麵團改良劑可用於非完全發酵和完全發酵冷凍麵團工藝
無糖麵包改良劑可用在無糖的麵團或糖含量很少的麵團中,
如長法棍、短法棍、阿拉伯餅、無糖吐司等

中式發酵麵食

安琪面用酵母系列用於饅頭、花捲、包子等蒸煮麵食的發酵,

發酵速度快,含有豐富的營養,改善麵食風味,具有方便、

快速、營養、天然的特點,從根本上解決了老面發酵等傳統

發酵方法存在的發酵速度慢、不衛生、易發酸等缺陷。

此外,酵母中豐富的植酸酶還能降解麵粉中抑制礦物質吸收的植酸,

使人們更容易獲取鈣、鐵、鋅等營養。

主要產品:高活性干酵母、鮮酵母、家用小包裝酵母、饅頭(餅乾、馕、饃片)改良劑系列

安琪低糖高活性干酵母500克(白色装) 安琪低糖高活性干酵母500克*20(红色装整件) 安琪低糖高活性干酵母500克(棕色装)

安琪低糖高活性干酵母

箱裝規格:500g*20袋

發麵快,營養豐富,使用簡便,適用於製作麵包,饅頭,包子,餅等發酵麵食的製作

批發價格:¥300.00 

安琪面包高活性干酵母5克/袋 安琪面包高活性干酵母10克/袋 安琪面包高活性干酵母12克/袋
        5克                     10克                  12克
安琪面包高活性干酵母13克/袋 安琪面包高活性干酵母15克/袋 安琪面包高活性干酵母20克/袋
        13克                   15克                   20克

安琪低糖高活性干酵母 小包裝 

箱裝規格:
5g*400袋 10g*200袋,12g*200袋
13g*200袋,15g*200袋,20g*200袋

適用於家庭製作麵包,饅頭,包子,花捲,馕,焙子和餅,油條,麻花,油果子,
等中式發酵主食,也可用於低糖麵包的製作

批發價格:¥100.00 - 200.00



安琪馒头改良剂(酵母伴侣)15克*50*4(家庭装)  安琪馒头改良剂(酵母伴侣)300克*20

安琪饅頭改良劑 家庭裝/酵母伴侶

箱裝規格:15g*200袋,300g*20袋

適用於饅頭、花捲、包子等中式面點的製作

批發價格:¥120.00 -
160.00 
 
好搭档复合馒头改良剂500克*20  安琪馒头改良剂500克

安琪好搭檔饅頭改良劑 經濟型

箱裝規格:300g*20袋

適用於饅頭、花捲、包子等中式面點的製作,
具有顯著增大、增白作用

批發價格:¥120.00 

安琪饅頭改良劑 增白型

箱裝規格:500g*20袋

適用於饅頭、花捲、包子等中式面點的製作。
具有顯著增大,增白作用。
能改善饅頭內部組織結構,具有顯著增大、增白作用

批發價格:¥200.00 

 


安琪新疆馕餅改良劑

箱裝規格:500g*20袋

適用於馕餅,烤餅製作

批發價格:¥220.00 



安琪復合饅頭改良劑(燒餅專用)

箱裝規格:500g*20袋

適用於烤餅、燒餅等餅類製作

批發價格:150.00 

安琪新型复配油条膨松剂250g*20(整件)  安琪新型无铝油条膨松剂 20克  安琪快速复配油条膨松剂300克*20袋/箱

安琪新型復配油條膨鬆劑

箱裝規格:250g*20袋

安琪新型無鋁油條膨鬆劑 家庭裝


箱裝規格:20g*200袋

適用於油條等油炸蓬鬆食品

批發價格:¥120.00 - ¥150.00 



安琪快速復配油條膨鬆劑

箱裝規格:300g*20袋

本品未添加鋁明礬,是快速炸制油條的新型油條膨鬆劑,
能保証食品安全,滿足用戶快速炸制的要求

批發價格:¥140.00 


百钻冷冻面团改良剂F-99 1kg*10(整件)

安琪復合饅頭改良劑 (冷凍面點生坯專用)

箱裝規格:500g*20袋

特別適合冷凍面點製作

批發價格:¥280.00 
 





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